Как за кадром Самвел делал холодец на самом деле

Рет қаралды 299,513

Күн бұрын

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал. Хочу поделиться главным свои увлечением - Кулинарией. Стараюсь показать рецепты,которые обязательно у всех получатся и будут радовать всю вашу семью.Также я просто снимаю свою жизнь на камеру и показываю это вам.Заходите, отдыхайте, развлекайтесь, комментируйте, общайтесь со мной и друг с другом, подписывайтесь, ставьте лайки - надеюсь все найдут тут свою часть по интересам! Открывая этот канал, я открываю частичку своей души для всех порядочных людей. ДОНАТ www.donationale... Ссылка на партнерку : youpartnerwsp....

Пікірлер: 1 000

@СветланаАликаева-с8т 3 жыл бұрын

Если холодец сварен по правилам, то глубина формы не имеет значения.

@besyachiyrialtor 3 жыл бұрын

и в кастрюле застывает. 8 часов просто нужно варить

@Fox36027 3 жыл бұрын

Он же сказа что холодец у него стоял на кухне а не в холоде, вот в этом и причина.

@besyachiyrialtor 3 жыл бұрын

@@Fox36027 тогда тем более

@ТатьянаГенова-л6у 3 жыл бұрын

ПРОСТО НЕ ХВАТИЛО ВРЕМЕНИ ДЛЯ ЗАСТЫВАНИЯ.

@АллаАлла-ф9ъ 3 жыл бұрын

Он туда добавил ещё чеснок свежий... Поэтому он тоже мог не застыть

@irinan6799 3 жыл бұрын

Да не в форме дело!!! Нужен коллаген, который при варке преобразуется в желатин. Варю холодец и никогда не добавляю ни желатин ни агар, не люблю. И все прекрасно застывает в глубоких формах просто нужно правильно подобрать из чего его варить.

@ГалинаПавлова-ю9е 3 жыл бұрын

С говяжьей мотолыжкой никакого желатина не надо.Хорошо схватывается.

@irinan6799 3 жыл бұрын

@@ГалинаПавлова-ю9е да идеально просто. Я и с рулькой люблю , ножки и ушко добавляю, хряшики погрызть люблю, все отлично застывает.

@ЛюдмилаСмирнова-ч1г 3 жыл бұрын

@@ГалинаПавлова-ю9е можно и куриные лапки.А потом просто их отдать собачкам.😅

@VladlenaKoval-k3i 3 жыл бұрын

Я тоже так делаю, всегда застывает! Но надо правильное мясо и время

@Vika-wr4de Жыл бұрын

Варить 7-8 часов

@ЧеловекЧеловечный-щ1ъ 3 жыл бұрын

Мастер шеф холодец варил 6 часов, и не застыл 😀😀😀 если бы это у Нади не получилось, высмеял бы на весь мир

@mila4217 2 жыл бұрын

Ув.мужчины Коля и Самвэл ! Обратите внимание ,когда повара мужчины на кухне ,всегда на голове Чепчик //одевают .Так что -это вам совет в дальнейшем, при изготовления чего н будь .

@ТамараСемиліт 2 жыл бұрын

І кота в скафандр!!!! 🤭

@ТетянаРомашко-м1ъ 2 жыл бұрын

По виду ,холодец уже кто-то кушал.

@АсяКазбекова-м6л 2 жыл бұрын

Вечно варить баландыгу,фу,и ещё после этого где он лапает грязными руками готовить и откармливают вечно голодными сытниковых и они едят прихваливая, зависимые от него,будут и говно от него жрать.

@galia.sadykova 2 жыл бұрын

@@АсяКазбекова-м6л зачем Вы так - его готовки мне лично нравится , все просто по домашнему без выпендрежа , сколько выпечкек научилась у него и все вкусно , хотя и сама неплохо готовлю ... Холодец давно по своему готовлю , мясо пока не отойдет от кости 6 часов варка , а чтобы бульон был прозрачный , надо раза 2,3 по столовой ложке добавлять холодную воду

@НинаЧерных-г2й 3 жыл бұрын

Скорее всего,Самвел долил воды в холодец ,так как он варил холодец с открытой крышкой и бульон выкипел ,он понял ,что бульона не хватит и бухнул воды.Мяса для холодца ,желейная ножка и рулька было предостаточно значит выход один ,или варил не 6 часов ,он всегда спешит ,или долил воды,а грешить на глубокие судочки не стоит ,раньше в больших семьях разливали холодец в глубокую посуду , в миски и все застывало так ,что резали холодец ножом ,без всякого аггара ,желатина.А у Адомянов всегда так ,делают ,апотом переделают.

@Fox36027 3 жыл бұрын

Когда холодное остывает его ставя в холодильник, а у Самвела он стоял на кухне.

@РаисаКлочко-ф1и 3 жыл бұрын

Ййй @1 1@ФФффйфффййййфййййф@@

@ЛарисаМорозова-у7м 3 жыл бұрын

Добавил! Иначе при таком количестве ингридиентов застыло бы, как пить дать!

@jolantica 3 жыл бұрын

добавить воды можно,но ТОЛЬКО КИПИЧЕННЫЮ И ГОРЯЧИЮ И ПАВОРИТЬ 10-15 МИН,сама не раз так делала

@НадеждаШляпина-ф9я 3 жыл бұрын

От глубины не зависит от соотношения жилирующего мяса и бульона...у нас однажды после разлива холодца осталась 3л кастрюля бульона и мы поставили ее в холодильник чтоб после сварить суп но на утро увидели хорошо застывший бульон и он очень хорошо зашел всем на утро 1 января... съели на ура чуть ли не вылизали...

@Людмила-ь4к9й 3 жыл бұрын

На балкон просится маленький столик, или скамейка ,чтобы холодец ставить ,а не на пол!

@НашаРадость-б4т 3 жыл бұрын

точно так! Писала сто раз ему.У него всегда есть нужда ,что-то вынести на улицу,на воздух.

@SVET763 3 жыл бұрын

Можно стеллаж,красивый.

@Елена810 3 жыл бұрын

На улице плюсовая погода никакой холодец не получится....в холодильнике я думаю бы застыл

@НашаРадость-б4т 3 жыл бұрын

@@Елена810 в холодильнике тоже плюсовая) +4+6 😁

@VladlenaKoval-k3i 3 жыл бұрын

Марина даже недавно это ему говорила,хотела даже поехать с ним купить,но он отказался!

@ГалинаШемлей 3 жыл бұрын

Самвел в конце варки холодца я всегда пробую на липкость ложку которой мешаю.если пальцы или губы липнут все нормально.

@ЛюськаУмная 3 жыл бұрын

Верный способ, моя мама так делала и я. Но было , вижу бульона мало, дальше варить еще убавится, также делала , но с желатином, агар- агар тогда не продавался в магазинах.

@ЛарисаМорозова-у7м 3 жыл бұрын

Самый верный способ! Бабуля научила! Никаких агаров в помине небыло!

@ТетянаШнейдер 3 жыл бұрын

Тоже проверяю пальцами на липкость. Курицу лучше розделать на кусочки. Так меньше бульона будет. Всьоравно молодец. Всегда за тот холодец переживаешь, особенно когда долго остывает. Как спомню так вздрогну. То бульона много, то мало. Нада все заранее прощитать. Дай Бог всем вкусного в меру застывшего холотца. С Рождеством!!! 💓

@ТетянаШнейдер 3 жыл бұрын

@@ЛизаЧайкина-ъ3испасибо, я как то и не додумалась. Вечно в ночь его затянеш.

@ЕвгенияГурманчук 3 жыл бұрын

Можна,было,в конце,добавить,чуть,чуть,на кончике ножа,кукурмы,и был,бульон,чуть желтенький

@АлаСнеткова 3 жыл бұрын

Холодец застывает не отмяса ,а откостей,можно плечо индейки

@margo_margo24 3 жыл бұрын

Глубина мисок не имеет значения!! Значит мослов мало было и я бы сварила с вечера.

@Инесса-г5л 3 жыл бұрын

Какие мужья классные могли бы быть. Все готовить умеют, зарабатывают хорошие деньги, просто мечта для девушек. Такие парни пропадают.

@m.maksud 3 жыл бұрын

потому что вы девочки не умеете поддерживать парня который с нуля сам начинает подниматься, появляетесь тогда когда у него уже всё есть. "зарабатывают хорошие деньги, мечта для девушек" - мечтать не вредно 🙋🏻‍♂️

@avroraaspasia7214 3 жыл бұрын

Они как раз-таки не пропадают. Они хорошо живут. Зачем им баба нужна? нервы мотать?

@СветланаЛана-я2р 3 жыл бұрын

Да, золотые слова!!

@НатальяБабичева-л4ы 3 жыл бұрын

@@m.maksud Не каждый мальчик ценит девочку, которая его поддерживает с нуля. Девочка становится женщиной, а ему опять хочется девочку, но уже другую.

@Eliza_58 3 жыл бұрын

@@m.maksud вот из-за таких максудов и женщины одиноки!!!! 😀

@xrystia0531 3 жыл бұрын

Не застыл холодец ТОЛЬКО ИЗ-ЗА ТОГО ЧТО БЫЛО МАЛО ВРЕМЕНИ.

@lidijakorkina854 Жыл бұрын

Нельзя доливать воды в бульон НИКОГДА! Надо сразу заливать мясо так,чтобы бульона было достаточно.

@ktmuse5253 3 ай бұрын

это миф, можно доливать, можно!

@ЛюдмилаНиколаевна-е3й Ай бұрын

И я доливаю всегда, и желатин добавляю.

@НаталкаКузнецова-х2о 4 ай бұрын

Самвел ты супер, неважно получился у тебя холодец не получился, все у тебя от души, ты ЧЕЛОВЕК!!!!!!!!!!!

@ДанилСергеевич-к9о 3 жыл бұрын

Со Светы смеялся.Вот результат насмешек над другими.

@ТатьянаКлимова-ч4и 3 жыл бұрын

СТРАННО ,ЧТО НЕЗАСТЫЛ.Я ВАРИЛА ТОЖЕ КУРИЦА+РУЛЬКА СВИНАЯ+2ножки свиные.ЗАСТЫЛ КАК ЗВЕРЬ БЕЗ ЖЕЛАТИНА.

@SVET763 3 жыл бұрын

Воды наверное много ,если бы 8часов поверил ,может и застыл бы.

@ЕкатеринаКлименко-п1э 3 жыл бұрын

Рано запаниковал, мало времени для застывания, а в общем все супер Самвел!

@Natalyavit 3 жыл бұрын

Я тоже положила рульку ,ножку , петуха , лапки петуха и грудку куриную. Ножом резала и без желатина.

@ЛіліяЛіля-с5р 3 жыл бұрын

Так он оставил холодец на столе. Нужно в холодильник было поставить

@НинаКлимюк-щ4з 3 жыл бұрын

Дело не в форме, просто много воды налил. Хороший холодец и в ведре застынет....

@ЛюбовьСамарцева-у7в 3 жыл бұрын

Холодну сварен прекрасно, правильно, только надо было на ночь на балкон и все бы застыло, форма не имеет значения.

@oksanaksenia70 3 жыл бұрын

С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ ВСЕХ! По жизни готовлю холодец в такой же кастрюле, но разливаю по косушкам поменьше размером, обхожусь без агара и желатина... всегда хорошо застывает.

@ritamargarita4614 3 жыл бұрын

Теперь страшно кушать в гостях, как задумаешься как готовили.

@ИринаКнязева-ц7б 3 жыл бұрын

Как бы голуби не обосрали

@Екатерина-ж9е8т Жыл бұрын

Страшно то...... Что в холодец кладут хвосты, головы с зубами и глазами и ножки свинные с Необрубленными когтями. Куколки только языком. Так, что у Самвела холодец качественный. Такой бы я ела не смотря ни на что.

@ТатьянаИванова-х6ф1и 3 жыл бұрын

Свету критиковал а сам профессура критику нелюбит Коля Вы правильно все говорите перевод продуктов бумеранг прилетел.

@ТатьянаГогуненко-о2к 2 ай бұрын

Коля форма глубины не влияет на холодное ,просто нужно правильно добавить всё,обязательно свиную ножку и застынет без агары и желатина

@ЛюдмилаДонская-ъ9я 3 жыл бұрын

Какие вы классные ребята ,спасибо за ваш вечный сериал,два разных человека ,но смотритесь прикольно) Самвел волнуется ,но снимает всю правду и это подкупает

@ОльгаНабережная-ы5б Ай бұрын

А Коля только обсирает. Вот уж друг , так друг. Врага не надо.

@ОльгаЛегуша 3 жыл бұрын

Ой ржу я с вас мужики не могу.Коля ты молодец.Хваленый Севын холодец

@ЕленаКолесник-ы6ъ 3 ай бұрын

Посуда красивая у Самвела.

@Иллюзия_Мира 3 жыл бұрын

Ребята, вы мне напомнили рассказ Н. Носова "Мишкина каша", только у друзей увеличивалось при варке, а у вас убавилось, а новый способ Самвела, откинуть мясо на ситечко, это же 💣, порадовали так порадовали, главное, что в результате получилось вкусно

@user-yq8rm4dl7p 3 ай бұрын

Жалко Самвела, не волнуйся, все будет хорошо!🎉

@Volynyanka 3 жыл бұрын

Холодец не застынет если мясо одна филейка, нужно мясо с сухожильем. Лучше всего купить домашнюю птицу и томить на медленном огне весь день. Я солю немного крепче чем бульйон, так как при при застывании вкус соли притупляется.

@Volynyanka 3 жыл бұрын

@@АлексейВельма-ч4я Откуда такая информация? Дармовой только сыр в мышеловке.

@liusien-m8j 3 жыл бұрын

Он бы застыл.Нормальный холодец застынет в любом лотке.Подольше подержать на холоде,минимум сутки.Николай,формы не при чем.Спешка......

@LenkaBelkaZPua 3 жыл бұрын

Холодец бы и так застыл, если варить его в предыдущий день и оставить в ночь застывать, когда остыл, в холодильник. И я всегда на всякий случай, перед разливом в юшку добавляю пакетик желатина. Спешка и суета на кухне всегда забирают много лишних сил и времени. На новый год я тоже варила холодец, разливала и в тарелочки порционные, и в большой пластиковый контейнер, все застыло одинаково, дело не в лотках, а во времени.

@ГалинаСиницына-й6и 3 жыл бұрын

Я никогда желатина не добавляю

@Катавасия-о1д 3 жыл бұрын

у вас коммент один в один с комментом Dark

@ЕленаИняева-п3я 3 жыл бұрын

Ребята причём здесь формы.... Просто не хватило времени для застывания.Рулька, ножка, курица всего предостаточно, чтобы холодец застыл 👍

@ОксанаШевченко-ъ2к 10 ай бұрын

Розлитий у форми холодець після вихолодження ,ставлю в холодильник ,а з такою кількостю м,яса і у вас він у холодильнику чудово захолов би .Вашому холодцю не вистачило холоду !

@НатальяЮдина-ч2з 3 жыл бұрын

Коля, не пищи. Холодец был сварен по всем правилам. Пропорции тоже. Он должен был застыть. Может и правда больше времени надо было на застывание?

@наталиясивачинская 3 жыл бұрын

Положить свиную ногу и застынет на 100%. Всегда холодец застывал ,вообще,проблем не было никогда.

@наталиясивачинская 3 жыл бұрын

@@Elena-nf8pp Огоооо,тогда его вина ,конечно,на холод нужно было.

@МаринаЛ-р4г 3 жыл бұрын

@@наталиясивачинская Правильно,он не поставил в холод, всё бы застыло

@L_Sh 3 жыл бұрын

Він дуже хаяв Свєтин холодець,а бумеранг прилетів не відходячи від каси.

@ЕленаДрот 3 жыл бұрын

Только про это подумала, смеялся с издевкой, Свету жалко было....

@ТатьянаШпилевская 3 жыл бұрын

Молодец Коля что показал зазнайку а то только он всех учит во первых не застыл что очень много мяса а мало жидкости нормально сваренный холодец застывает ооооочень быстро я никогда не добавляю желатин и застывает за ночь и всегда получается вкусно

@КовалеваСветлана-ч6н 3 жыл бұрын

Какая глупость Моя мама всегда любит очень много мяса в холодце у неё всегда застывает маме 86

@ВикторХвалинский 5 ай бұрын

@@КовалеваСветлана-ч6нконечно застывает, просто у Самвела мало по времени постоял холодец и не застыл.

@ТатьянаКлимова-ч4и 3 жыл бұрын

НАДО ЖЕЛАТИН ДОБАВЛЯТЬ,А АГАР В КОНДИТЕРКУ

@Veta3841 3 жыл бұрын

НЕ НАДА! А ЖЕЛАТИН ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ??????? МАСЛО МАСЛЯНОЕ! Мозги включать надо!!!

@АннаКлимашенко 3 жыл бұрын

Название Семейная жизнь за кадром:)

@nataliesimmons6451 3 жыл бұрын

Как по мне так на такую кастрюляку одного копытца мало было , потому не застыл ! Надо было поставить хоть пару тарелок в холодильник а остальное оставить на балконе! Самвел вы варите 3-4 ножки (копытца) тогда холодец будет застывать супер! И ещё пока мясо разбираете крышку уберите и в кастрюле образуется плёнка , ее сняли , можно и пару раз и не надо парится салфетками ,

@user-kj7cj9hc7y 3 жыл бұрын

За что люблю Самвела,он много трудиться,в общем если долго мучиться,что нибудь получиться

@ЛенаГузий-и8в 3 жыл бұрын

Форма тут не причому, просто холодець краще застигає якщо варити з петуха із курки хуже застигає.

@светланаАршанская-н3ы 3 жыл бұрын

Холодец должен застывать в холодильнике. а для этого нужны соответствующие ёмкости, а не корыта. Я также на Рождество варила холодец, но когда разделывала мясо липкости не было никакой, я боялась, что оно не застынет. И даже поставив в холодильник результата застывания не было, пока не увеличила немного температуру охлаждения в холодильнике и после этого всё получилось.

@Анжелика98643 3 жыл бұрын

На 1 кг мяса 1,5 л воды варить 6 ч. Застывает без желатина отлично.

@ТатьянаПоповская-х5г 5 күн бұрын

Да Самвел не растоаивайся😊. Иногда бывает неудачно ,не получается. 😅Всеравно вкусно. И ты молодец! Старался и мы оценили.Мы тебя уважаем. Не грусти.❤

@nikotiana 3 жыл бұрын

Не ошибается , Колька, тот, кто ничего не делает...А у Самвела всё будет ок , всё получится !😊

@НинаКлимюк-щ4з 3 жыл бұрын

Коля не трынди за формы, они здесь не причем...

@АлександрБрилиантов-я5й 3 жыл бұрын

Самвел, холодец застыл бы и так. У тебя времени мало было. А ёмкости здесь не причём. Ты молодец, единственное ты всегда спешишь. А спешка нужна приловле блох.

@user-olesai 3 жыл бұрын

Самвел, просто не хватило времени для остывая и застывания холодца, при таком количестве и качестве мяса невозможно, чтобы не застыл, дело во времени.

@ГаляРебека 3 жыл бұрын

Холодец нужно варить от 4 до 8 часов!Еще главное ,чтобы было много костей и сухожилий в составе и в меру бульона в готовом виде.Правильный холодец застывает в любой посуде.

@НашаРадость-б4т 3 жыл бұрын

🤣🤣🤣Сева,Сева..ну усё через ж.о.П.у..Ты не мог плёнкой закрыть на кухне ,на столе??Нет,бИлИять..надо над трассой и в позе буквы ЗЮ🤣🤣🤣Ладно хоть не пролил,а то бы летел с тем холодцом прям в "пьяную вишню"😆😆

@ОльгаАнчукова-ъ7ю 3 жыл бұрын

Кто кожу от курицы бросает в холодец,ужас,ну хоть бы порезал её, мясо тоже надо помельче порезать,а то выглядит как хрючево. С копыта навоз не соскребал.

@СветтланаСавченко 3 жыл бұрын

Повара блин,форма не имеет значения,надо правильно варить холодец😜

@irinaschneider7154 3 жыл бұрын

Самая верная оценка холодца "Я оцэ йиссты нэ буду!" Правильно. И я б не ела

@ellatsoi3548 Жыл бұрын

Самвел! Не переживайте! Наоборот очень прикольно и круто за Вами обоими наблюдать! Не похожие на других. Очень необычно и главное, что так по- честному ! Не по шаблону !

@ИринаРябчук 2 жыл бұрын

Самвэл,чтоб холодец застыл ,нужно класть в холодец хоть одну говяжью кость.Она желирует холодец хорошо.

@Inna-Ymnica 3 жыл бұрын

Коля , великий кулинар))). Какие сутки, чтобы холодец застыл???? Без желатина и агара , нормальный холодец застывает от 2 до 4 часов максимум!!!

@ГалинаСаливоненко 3 жыл бұрын

Я не все люди! Агар не добавляю,когда холодец варю.😆Коля и желатин не нужен😂

@ГалинаСаливоненко 3 жыл бұрын

@@ТамараСедова-р9г С мясом перебор и варить нужно на медленом огне 6-7часов

@ЛяляК-с7э 3 жыл бұрын

Ему не надо было во все лотки агар добавлять, сделал бы один, а остальные и так бы попозже застыли.

@avroraaspasia7214 3 жыл бұрын

Коля правильно и говорит и делает. Да, тряпку надо подложить под мокрую посуду (чистое полотенце).

@НаталияВасиленко-м4ч 3 жыл бұрын

Да просто его уварить дольше нужно было и всё! Для холодца - минимум шесть часов. Главное вкусный!

@АртурАбрамов-з6м 3 жыл бұрын

Холодец с курицы и кусок ошейка, никогда бы не застыл

@ОльгаМолчанова-ш1ы 3 жыл бұрын

@@АртурАбрамов-з6м . .

@Маринка-д0л 3 жыл бұрын

@@АртурАбрамов-з6м застывает и с одной курицы...

@ГалинаВалькова-ь3к 2 ай бұрын

А посуда какая красивая, я такой не видела в продажи.

@НаталияВрадий-з4ш 3 жыл бұрын

Мы всегда варим холодец к вечеру за ночь он застывает и вечером на завтра мы его кушаем, ну а это резиновый холодец 🙉🙉🙉🙉🙉🙉🙉😲

@ЕленаШевченко-е6х 3 жыл бұрын

Коля купи ему не большие лотки, на 500 гр жидкости. быстро застынет, удобно хранить , сьели помыли и таскаете бадью туда- сюда.

@evgeniya3336 3 жыл бұрын

Ему Света уже подарила, видео у Самвела посмотрите

@НинаНина-ж1н 3 жыл бұрын

Всем любит делать замечания,а сам....

@simona1980 2 жыл бұрын

С такого никто не смеются , это бывает с каждым . Это опыт. У Самвела , такая посуда шикарная , получше , чем у некоторых женщин ❤❤❤❤❤

@MrGav2280 2 жыл бұрын

У меня такого ни разу не было

@Екатерина-ж9е8т Жыл бұрын

Разливаю холодец когда в ложке в холодильнике застывает бульон.

@irinatihonenoka8174 3 жыл бұрын

Вкусный холодец получается в скороварке.1.5-2часа варить.приятного.дело не в судочках.

@nataliesimmons6451 3 жыл бұрын

Да молочного цвета 🤣 в том и кайф что холодец млеет а не кипит , он благодаря этому прозрачный

@Южноесолнце-у7л 3 жыл бұрын

Смысл правильного полезного холодца в медленной варки на слабом огне. А если надо побыстрей абы как, то да

@Ilona-uu4pv 3 ай бұрын

Спасибочки за этот правдивый ролик

@СветланаЛемешева-д1о 3 жыл бұрын

Я сейчас варю холодец в мультиварке, получается замечательно,сейчас варила с домашнего индюка без всяких добавок ,это мой любимый холодец- застыл.

@kisa_mura 3 жыл бұрын

На какой температуре мультя варит холодец?

@СветланаКозеева 3 жыл бұрын

@@kisa_mura Мультиварка 1000вт, 5 литров, тушение , полтора часа.

@НаталияМохова-ъ3э 3 жыл бұрын

Ой,как потом она загрязняется от него ..

@СветланаКозеева 3 жыл бұрын

@@НаталияМохова-ъ3э Ничего такого я не заметила.

@nelli9029 3 жыл бұрын

Всё у него через одно место.... 🤦‍♀️ Вообще Самвел что бы не готовил, противно до ужаса не аккуратно, залапано перелапано заслюнявленно....

@irinadimitrieva7889 3 жыл бұрын

Это повар от ,,бога,, зато других учить любит 🤣🤣

@ЕленаПлотникова-щ9ъ 9 ай бұрын

Все таки надо поставить какую-нибудь полку или столик на балконе, чтобы ставить продукты

@МарияМорозова-ш9и 4 ай бұрын

Помню мама делала холодец на новый год долго варила и на НОЧЬ оставляла в "летней кухне" в холоде как на морозе и к утру готово неважно какая форма без добавок.

@Ирина.К-к7ч 3 жыл бұрын

Молодец Коля стебись над Севой побольше,пусть побудет в шкуре хозяев на Игрени,он Свете все мозги вынес и по поводу холодца и по поводу салата и повторял неоднократно, может поумнеет и не будет так высмеивать ,Севочка получай по полной,ты хоть и хорохоришься,но в душе тебе очень неприятно, уже орать начал,кидать,бросать. Вот так и людям неприятно,делай выводы... и обтекай потихоньку,. мастер - шеф....

@ЛюсикОстанина 2 ай бұрын

А я варю в скороварке 3часа и холодец застывает очень даже хорошо

@eb5333 4 ай бұрын

добаление куриных ножек или крылышек в холодец - 100% гарантия застывания и вкусноты холодца

@Феофанія-з9д 3 жыл бұрын

Насмешили 😀Вы ,как в фильме "Любови и голуби": Извините, что помешал вам деньги прятать", " Иди, раззвони на всю деревню(ютуб)"🤣

@ЕленаЛазаренко-п5о 3 жыл бұрын

Девочки, стыдно признаться… в этом году тоже впервые не застыл холодец…. Коленку, хвост говяжий, рулька, лапку свинячью положила и кусочек говядины…. Разбирала в 3 часа ночи- остыл до утра но не застыл…. Тоже спасала агаром. Впервые….. расстроилась. Так что Самвела понимаю

@galinaandr 3 жыл бұрын

Мясо после варки должно липнуть тогда застывает. Сейчас животных кормят гормонами они быстро растут и нет жилирующих веществ.

@swetawaluiskih2308 3 жыл бұрын

@@galinaandr бред, все прекрасно застывает, нужно правильно делать пропорцию

@galinaandr 3 жыл бұрын

@@swetawaluiskih2308 нет ,не бред чем моложе петух есть вероятность,что не застывает,бабушка,мама так проверяли,если липкости в мясе нет,может не застыть, от пропорции тоже зависит,но дидкость должна быть в рааных количествах.Мясо нужно кокрывать на 2-3пальца.

@НаталияНикитенко-ы7л 3 жыл бұрын

Я одна не понимаю- есть посудомоечная машина, а Самвел постоянно кучу посуды моет руками....🤔🤔🤔🤔

@svetlaya7299 3 жыл бұрын

Я тоже при наличии посудомойки очень часто мою руками, муж вообще не пользуется машиной. Дочка тоже в семье , если мало посуды грязной и надо быстро моет только руками. Говорили как-то об этом на работе, многие тоже так делают и по опыту имея машину заново бы ее не покупали, не совсем нужная вещь как мультиварка , хлебопечь и др.

@tatitatu6249 2 жыл бұрын

@@svetlaya7299 можно и стирать на речке,побыстренькому. Живу в Германии и никто не моет руками,время ,потраченное у раковины не вернешь,можно его приятней провести -это первое и второе экономия воды и качество👍и робот-пылесос и посудомойка и сушильная машина вещи,без которых я с трудом представляю быт

@LalaSigal 3 жыл бұрын

Зато у Светы обосрал холодец.Правильно Коля , за маму,так ему, так.Вечно уму у других плохо готовят.

@ТатьянаБойко-ц6с 3 жыл бұрын

В холодец желатин добавляем, но не агар

@АндрейВолков-т9ф 3 жыл бұрын

Хорошо Коля раскрыл всю правду про холодец как Самвел варит холодцы

@ЛюбовьМакаревич-ф3о 3 жыл бұрын

Коля,вместо того чтобы о сирать самвела, помоги другу

@НаталияВасиленко-м4ч 3 жыл бұрын

Я не много таких мужчин знаю, которые способны пирог испечь, холодец сварить, колбасу сделать. Если честно- ни одного! Жены готовят, или матери. Самвел не идеален, как и все люди. Говоря о его недостатках не нужно забывать и о достоинствах. Будем честными - он гостеприимный хозяин!

@СветланаЛемешева-д1о 3 жыл бұрын

А в моём окружении все мужчины готовят ,у нас не готовил только зять ,но за семь лет научился ,хотя профессиональных поваров у нас нет,но все любят и умеют готовить.

@ИвашкоТамара 3 жыл бұрын

Самвел старался. И все у него было по правилам. Просто очень мало времени для застывания. Сейчас перекипятит, добавит агар и будет норм. Всех с Рождеством Христовым!

@nataliyaheletey4882 2 жыл бұрын

Самвел супер

@ВалентинаОвчаренко-я1о 2 ай бұрын

Мало остывал,надо хотя бы ночь,а формочки очень даже красивые и подходящие.

@tanyaveber4523 3 жыл бұрын

Ой, ничего страшного, не он первый и не последний добавляет желатин. Я тоже два года назад добавляла. Вроде все отлично сварилось, а застыл плохо. Добавила две ложки желатина закипятила и к вечеру застыл.

@playokay4359 3 жыл бұрын

Что Самвел не готовит есть невозможно 🐱 везде

@ЛюдмилаСтоляренко-б8б 3 жыл бұрын

Привет всем не хватает ножек чтобы застыл холодец одной мало с рождеством христовым

@НаталияВрадий-з4ш 3 жыл бұрын

😄😄😄😄😄😄

@ЛюдмилаЛюдкина-е9к 3 жыл бұрын

Смешные Коля и Самвел!🤣Особенно-Иди на хэр,Коля!!

@katerynashtuber8522 3 жыл бұрын

Ну,что ж бывает.Ничего страшного!Все можно исправить.Самвел не переживай,все будет у тебя хорошо.Все получиться.Холодец у тебя будет вкусный.

@N777-9iPoaN 3 ай бұрын

Колю тяжело вынести, дотошный слишком.

@milakhayrullina3119 3 жыл бұрын

Из говядины нужно делать холодец,чтобы и застыла,и вкусно было.Вообще терпеть не могу,когда суют и курицу и свинину. Хрен знает что.

@ТатьянаШанина-с9й 3 жыл бұрын

Коленька, зайчик, ты глубоко заблуждаешься, что есть хозяйки, которых нужно учить варить вкусный холодец. Хорошие продукты , терпение и никакой суеты .

@ОляСолодкая-р1п 3 жыл бұрын

Вот послушай совета.... убери с холодца салфеткой жир , а вместе с ней и желатин собрался ( вываренный с костей ), вот и результат .Застыл бы сто процентов , только остывшый надо сразу ставить в холодильник ) А так всё хорошо начиналось , а закончилось ещё лучше ! Молодец !!!

@IRISHA100 7 ай бұрын

Надо рульку свиную брать и шею индейки, это помогает застыванию без всякого желатина

@ТатьянаМихальченкова-р2ф 3 жыл бұрын

Самвел, всё нормально у тебя с холодцом, просто его заранее надо делать, а для глубоких форм больше времени для застывания, это опыт, который придёт со временем.

@Анна-ъ9с4э 2 жыл бұрын

У тебя с головой нормально?

@foxtrot6633 3 жыл бұрын

Молодец Колясик, что показал знаменитый холодец мастеровитого шехфа, а то Сева нам наговорил, как он не признаёт желатин и агар в холодец, от смехота.

@ТатьянаПопова-ы4л3е 3 жыл бұрын

Да, много сил потрачено на холодец. Молодец, Самвел, всё получилось!

@ЕленаСуровцева-с2н Жыл бұрын

Самвел! Спасибо за рецепт! У меня вкусный получился холодец! И хорошо застыл ! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!🐈♥️

@ВалентинаКлепак-и5м 3 жыл бұрын

Ножек больше нужно было сварить

@НаталияВрадий-з4ш 3 жыл бұрын

Читаю коменты надо больше ножек, хвостов, костей, у меня бульен просто с курицы в холодильнике в кастрюле делаеться как желе!!!!! Мало времени для застывания!!!!!