НЕЛЬЗЯ РИС ТАК МНОГО МЕШАТЬ....НЕ ПЛОВ А МЕСИВО ...

Это не плов,это каша

Это не плов ,это каша из риса с марковью, перевод продуктов

Если в плове мало подсолнечного масла рис превращается в кашу! Масло не даёт рису напитываться водой

Как это рис не мыть? Неизвестно где он хранился и кто по нему бегал. Ну вы удивили

Конечно это пловом назвать трудно. На востоке такое блюдо называют:ШАВЛЯ. Это рисовая каша с мясом. У Юли вся жизнь впереди. Научится! Но мне очень нравится их традиция собираться и чем то друг друга удивить! И главное без спиртного!!! Молодцы! Респект!!!....

Кто,в такой посуде готовит плов?) Чугунная посуда и пригорать не будет)))

Это не плов -рисовая каша с мясом!Юлька без обид но плов ты делать не умеешь.

Плов не мешают!!!!! Заливают водой и ждут, когда выпарится вода на медленном огне, а так в принципе получилось бы не плохо. Только не узбекски😁, а по украински со свининой. Удачи!

Узбеки рыдают, видя готовку их национального блюда........😢😰😭

Воду берут из расчёта на 1 ст.риса 2 ст.воды,заливают и на мешают, Пока вода не выкипит.

Рисовая каша с мясом у нас называют-кулеш. В Узбекистане-шавля.. И это тоже очень вкусно.

Не ошибается тот , кто ничего не делает , нечего страшного , всему научитесь , все приходит с опытом .

А С КОСТОЧЕК МОЖНО СВАРИТЬ ПЕРВОЕ ИЛИ РАСОЛЬНИК ИЛИ ЛЮБОЙ СУПЧИК БУДЕТ ВКУСНО И ЭКОНОМНО

Юленька, рис промывают в семи водах

Юличка правильно делаешь промывать рис нужно

Когда готовишь плов рис мешать не надо, а вы мешали и получили кашу. Налили воду сверху риса когда закипит с водой убавить газ и на медленном огне готовим до того, пока вода не выкипит и останется одно масло, затем совсем на медленный огонь и готовить 20минут не открывать и не мешать. Когда пройдет 20 минут открыть крышку попробовать рис и если рис готов тогда все перемешать и плов готов. Если рис сырой то сверху добавить еще немного воды и пропарить рис намедоенном огне. На 1кг. Риса масла растительного 200 мл(стакан).1 кг лука и 1кг моркови. Морковь резать. Чеснок 1 головка и добавить приправы зирру(кумин) и будет вкусный плов. Можно плов готовить с курицей.

Юля молодец- главное все делать с умным видом 👍🏻🤣🤣

Юличка умничка!чеснок я чищу и зубчиками кидаю, морковь нарезаю, как и Юля... Но первое я мяско кидаю, а потом морковь и лук..Воду не добавляю. Специи...затем рис .. И только за рисом заливаю водичку..в рис всовываю чесночек. Получается рассыпчатый.Перемешиваю готовый плов... Делаю или в утятнице или в мультиварке.... Вообщем как нибудь приготовлю и выложу на свой канал.(Заходите в гости!)

Это не плов , а рисовая каша с мясом. Рис надо держать в холодной воде чтоб расыпчатая была. А мясо надо жарить в горячей масле до золотистой корочки в первую очередь,а потом все остальное кидать.

Юль, рис надо хорошо промыть в холодной воде 3-4 раза и залить кипятком, накрыть крышкой и чтобы пропарился пока мясо с овощами готовится( пол часа), тогда воду слить и уже готовить дальше по рецепту. Мясо обжаривается первым без соли и специй чтобы испарилась с него вся вода и оно подрумянилось слегка в подсоленечном масле хорошо разогретом, без крышки и на большом огне( так оно останется сочным внутри)!, потом убавляем огонь и бросаем кубиками лук,тертая морковка, как поджарится немножко( без воды) тогда только солим, перчим, вода, куркума, рис и целый хорошо промытый чеснок вдавить в середину риса. Конечно плов не перемешивается в процессе готовки( когда уже есть рис), 20 мин на медленном огне под крышкой ( он теперь пропаренный и сварится быстро) и все готово, попробуйте. По такому методу рис всегда рассыпчатый получается. Готовить лучше в чугунном казане. Рис брать надо "Камолино" хотя бы))) На 0,5кг риса где то 1 ст.л ровная соли и грамм 800-1литр воды ( приблизительно)размешать соль в воде. Зиру и барбарис не даю-не люблю в плове. Мясо я тоже беру свинину, просто не люблю ни говядину ни баранину)))Извините, что много написала, хочется вам помочь😋😘

Не судите строго все приходит с годами

Треба було взяти в ТВ мультиварку закинули все нажали ПЛОВ и до свидания 👋

Коля,Юля хватит мешать,каша вышла

Привет ребята молодцы ребята красота крепкой дружбы вам !!👍👍🌷🌹💐🙌

Резать овощи и мясо на одной доске - ВАЩЕ высший пилотаж!!!

Ну как каша наверное вкусно), но это не плов)

По комментам научилась готовить правильный плов, спасибо люди!

Масло мало добавили , поэтому каша, зачем столько перемешивать , оставили бы под крышкой ещё мин 10 и сам дошёл бы. В следующий раз ютюб вам в помощь 😊

Юля,замеры делай стаканами.

ВОТ ЭТО ТЮРЯЯЯЯЯЯ!!! ВЫ КЛЕЙСТЕР ВАРИЛИ?

Сева -- это нечто, пэрэкрыстывся и пишов)))

Ребята, вы молодцы!!!!!!!!! Хотя это на плов не очень похоже , да это каша рисовая с мясом.

Коля приглашай к себе в гости друзей! Весь ремонт засрали у Севки. Маленькая кухня, какого хрена там толпиться? 😲😲😲

рисовая каша в России это называется шавля но ничего есть можно-главное вкусно.молодец ЮЛЯ не боится зкспериментировать.

Такое впечатление что готовите первый раз.

рис меряют стаканами в первую очередь обжаривают мясо и морковь соломкой режут

☺️☺️☺️ самое главное вкусно,плов или рисовая каша,какая разницы. Юля умничка😘. Коля троляка😁😉😘

Из плова сделали пюре! Ковыряли все подряд. Кто же так колошматит плов?

Коля давайте теперь званные ужины устраивай у себя дома....с нетерпением Ждемс ....

Не надо называть поджарку с рисом пловом!Это не плов!Я родилась в Узбекистане и прожила до 40 лет там,так что знаю что пишу.Называйте свою кашу как хотите,только не пловом!

Адамян тискал кота,потом пальцами полез в банку с малиной ,облизал пальцы закрыл банку А потом с невинной мордой:"зрители меня обсырають"А слабо после кота руки помыть ,а вместо пальцев грязных пользоваться ложечкой.Ну и кто тут клоун.?

КОМУ ИНТЕРЕСНО: Плов:1кг риса 1кг лука 1кг моркови 1,5 мяса Рис не замачиваю,но промываю тщательно Грею сильно масло,бросаю косточку(говяжью,баранью,курицу(свинину никогда не использую в этом блюде),одновременно с косточкой бросаю лук на 4 части порезанный,жарю до светло корич.цвета Вынимаю всё Бросаю мясо в разогретое масло,через 10мин лук(1/4кольцами),лук начал золотится,закладываю Морковь(тонкой тонкой соломкой,обязательно руками нарезанной) Всё время перемешиваю,солю,добавляю специии(обязательно с добавлением барбариса) Всё Жарится,не тушится!Потом: Добавляю воды,получается ЗИРВАК(бульон)кипячу на сильном огне минут15 Добавляю рис,доливаю воды (на 2-3пальца)сверху Закипит,накрываю крышкой! Когда вода,наполовину выкипит,рис собираю горкой,2-3головки чеснока внутрь этой горки,накрываю блюдом,чтоб края были открыты на 2-3см Сверху полотенце вафельное плотное и на медленном огне,до готовности риса! НИКОГДА НЕ МЕШАЮ РИС,ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО В КАЗАНЕ,И НИКАКИХ ПОМИДОРОВ И ТОМАТНОЙ ПАСТЫ Иногда добавляю НУТ(КОТОРЫЙ СУТКИ ЗАМАЧИВАЮ) С Уважением!💖

Я раньше тоже готовила "плов" как Юля! Пока не научилась у людей из ютуба. Теперь готовлю плов в обычной кастрюле не перемешивая его и без пригорания. Всем удачи!

Для ризотто подходит только круглый рис - арборио, а никак не басмати. Басмати по большей части как гарнир используют

О Боже , это что за плов ???Во первых для плова нужно рис нормальный покупать ! Во вторых нужно больше мяса , моркови . по очередность не та. И кто там мешает плов ,?? Даже кашу когда готовят , ее не мешают ....

Рис надо обязательно промывать до прозрачной воды, чтобы ушёл лишний крахмал. Японцы всегда промывают рис в большом количестве воды.

А я вначале мясо кидаю а потом лук и морковь потом 1,5-2 стакана риса и вода 1к2 это на семью и кушаем 2 дня😉

Куда откомандировали хозяина кухни.Чи до мамы чи шо?😀

Тупенька трошки))

Все не то и не так. Рис не нужно замачивать, он напитается водой и будет безвкусным. Некуда будет впитывать бульон. Посмотрите хотя бы у Сталика Ханкишиева как готовить плов.

Может Юля не умеет готовить плов, если бы она умела то Коля бы не подсказывал ей, как надо правильно резать, я тоже плов делаю со свининой, говядину и баранину я не люблю.

Юлечка, вы правильно делаете, рис надо мыть. Его чем то обрабатывают , вредным для организма.

Рис не нужно мешать.кладут в казан и заливают.кипятком на 2см.закрывают плотно казан！ и медлен.огонь

ВОТ СКАРПИОНИХА СРАЗУ КОЛЮ УКУСИЛА ,, Я Ж НА КУХНЕ НЕ РАБОТАЛА,, ЯЗВА

Для првильного плова нужен казан, а это у вас каша с мясом

Юля, нужно налить много масла, накалить его, затем ложится мясо нарезанное крупными кусками,обжаривается, затем ложится лук,затем морковь, немного тушитмя, заливается кипятком и тушится на медленном огне, затем всыпается хорошо промытый рис,добавить кипяченой воды чтобы она была на 2 см выше, делается самый маленький огонь, за 15минут, рис аккуратно от краев перевернуть шумовкой и еще тушить на медленном огне под крышкой 10- 15 минут Чеснок чистится ( головка целая), от верхней грязной общей шелухи и ложится в центре после переворачивания риса Приятного аппетита!

Юличка, и так готовила, что захотелась плова. Завтра буду готовить. Мама Самвела сегодня такая красивая. Добра вам и здоровья.

Юличка переживает это заметно ,плов готовился немного не так ,лично я пробую на соль мясо оно .должно быть чуть пересолено ,сверху рис и заливаю на 2 пальца воды и не мешать ,в конце варки чеснок в рис втыкиваю .Перед тем как кушать перекидываю рисом в низ в более большую кастрюлю и весь смак пропитывает рис ,а перед подачей легко мешаю и подаю на стол.Приятного аппетита.

Мне всегда приятно смотреть ваше видео,когда человек воспитан хорошо очень радует.Какие родители хорошие люди.Удачи вам!!!!!

Варят в казане чугунном или если нет ,то хоть в сковороде

Когда варят плов , после того как рис добавили. Накрывают крышкой и не открывают , даже если началась ядерная война, пока плов не будет готов.

Повариха бабариха🤣🤣🤣

Моя мама готовит шикарный плов, у нее всегда один и тот же рецепт, одна и та же технология. но от самого риса зависит очень многое. иной раз может получиться тоже каша-размазня

ВЕСНА ПРИШЛА ! МАРТ НАСТАЛ ! и только бедный несчастный котик Томас сидит ВЗАПЕРТИ ПОЖИЗНЕННО в "САМВЕЛ- ТЮРЬМЕ , в КАМЕРЕ ОДИНОЧНОГО СОДЕРЖАНИЯ " без СВЕЖЕГО ВОЗДУХА и БЕЗ СОЛНЕЧНОГО СВЕТА и пр и только иногда 'надзиратель' Самвел с надсмоторщиками Т.В . Николя и Юлей дразнятся разными запахами приготовлением еды, оне сами жрут разнообразно , а бедному Томасику только понюхать дают .... или воду с "сено - солома " - однообразным сухим кормом ((( вот их самих бы этим сеном кормить каждый день !!! итак , днями и годами НИКАКОЙ РАДОСТИ у ТОМАСА В ЖИЗНИ , УВЫ ... как говорится " ни кекса, ни секса нет " , бедный Томас ...

1. Рис, морковь и мясо берутся в соотношении 1:1:1. То есть на 500 грамм риса надо 500 грамм моркови и 500 грамм мяса. 2. Плов НИКОГДА не готовится на свинине. нужно брать говядину, баранину или утку. 3. основная специя для плова - зира. 4. Морковь режется в два раза крупнее - примерно, как стручки гороха. 5. Лук надо зажарить хорошо хорошо еще перед тем, как добавлять мясо. 6. Зирвак (мясо, морковь и лук) готовится минут 30-40. Зиру надо добавлять вместе с морковью в зирвак. 7. Соль добавляют в воду, которой заливают зирвак 8. Рис не мешают. Это получился не плов, а рисовая каша со свининой...

КАКОЙ ПОЗОР !!!!ЮЛЯ НЕ ЗНАЕТ ПРОМЫВАЮТ РИС ИЛИ НЕТ.....ОНА ВООБЩЕ НЕ УМЕЕТ ГОТОВИТЬ.....С КЕМ ОНА ЖИВЕТ .В ЕЕ ТО ВОЗРАСТЕ. КТО ЕЙ ГОТОВИТ....САМВЕЛ НАУЧИ ЕЕ ГОТОВИТЬ. ХОТЯ ЕЙ ПРОЩЕ ПРИЙТИ К ТЕБЕ НА ВСЕ ГОТОВОЕ.ИЖДИВЕНКА......

Рис нужно замочить минут на 20 в теплой воде и немного соли( соль всю вязкость риса убирает), чтобы постоял, потом промыть под холодной водой - тогда не будет как каша, будет рассыпчатый и мешай его сколько влезет)

Это не плов..., Хрену туда не хватает....😊😊😉

Николай,добрый день! Хочу поделиться рецептом плова,не знаю правильный ,неправильный рецепт, мне его привезла сестра из Казахстана . А У Юли получилась вкусная каша рисовая, Юле совет- при приготовлении блюда, никогда не сыпется ничего на глаз, как она сыпала рис. РЕЦЕПТ ПЛОВА. На один стакан риса 1 луковица,( и еще одна луковица , напишу для чего) 1 морковь. если 2 стакана РИСА значит 2 луковицы и2 моркоиь и т.д. подсолнечного масла 1стакан на один стака риса, я баранину не люблю, готовлю с курицей, ЕСЛИ С ГОВЯДИНОЙ ЖИРНЕНЬКОЙ, ТО ПОЛ СТАКАНА ПОДСОЛН.МАСЛА ГОТОВИМ ОБЯЗАТЕЛЬНО В КАЗАНЕ. Наливаем подсолнечного масла в казанок, разогреваем,бере луковицу ,разрезаем на 4 части и кидаем в казанок и она должна там прожариться до обуглевания,затем эту прожаренный лук достаем из казанка, затем опускаем мясо и готовим до полуготовности, затем добавляем в казанок лук и морковь(Юля првильно сделала,что порезала морковь,а не на терке) лучек и морковь тушить минут пятнадцать ,посолить,поперчить ЗАТЕМ -НА ОДИН СТАКАН РИСА 1,5 СТАКАНА ВОДЫ, ЗАЛИВАЕМ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ, ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ,ПРОБУЕМ НА СОЛЬ ,ПЕРЕЦ, а ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЕМ РИС ,ПЕРЕМЕШИВАЕМ, ЕЩЕ РАЗ ДО КИПЕНИЯ И БОЛЬШЕ НЕ МЕШАТЬ!!! 30 МИНУТ НА ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ ОГНЕ. Я чеснок не добавляю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Коля, а Самвелу насчет грязной посуды в раковине маленький советик, когда ко мне идут гости, я быстро грязную посуду в пакет и под стол и я как бы чистюля, так и он когда идет на свидание со зрителями , перед сЪемкой пусть освобождаем место от грязного и тогда столько комплиментов будет хороших.

первое обжаривается мясо а потом добавляются овощи жарят до румяности затем сверху укладывают рис и заливают водой

На каком языке говорит Коленька Украинский нет Русский нет ????

Доброго вам дня.Узбекский плов готовят на 1кг.риса, 1кг(можно 1,5)мяса,1кг моркови(резаной соломкой длинной 3_5см.,1-2лукокицы.Рис предварительно промыть т.е.смыть рисовую муку и замочить примерно на 30мин.Из специй идет только соль и зира.Плов не мешают.А чтоб не подгорело добавляют бульон или вода.

Готовят они, а стыдно мне. Хоть бы для приличия почитали как плов люди делают. Ну правда, не позорьтесь Юлия, Колямба, не готовьте, того что не умеете. Смотрю на Юльку и всё как то неумело, не набита рука у неё на кухне... (Жарят лук, морковь, мясо, специи, потом засыпают хорошо ПРОМЫТЫМ рисом и заливают 1/2 воду, ложат чеснок целую головку не чищенный, а когда рис испарился то всё один раз перемешивают.)

Кастрюля плохая , не для плова. И начинать надо с мяса обжарку, а все потом добавлять. И рис лучше пропаренный брать. Ну есть конечно дорогие сорта риса для плова ! Но я для обычных людей пишу

Сначала хорошо обжаривают мясо, затем лук, морковь, а уже потом добавляют рис и доливают воду на два пальца выше. И плов не мешают! Специи по-желанию. Масла Юлечка очень мало налила. А узбеки перед готовкой, рис заливают крутым кипятком с солью, потом сливают и промывают. А рис насыпают горкой. Я так не делаю, но плов получается рассыпчатым и очень вкусным!) У нас рядом жили узбеки и показывали мастер класс по приготовлению настоящего плова по-узбекски. Рис они берут краснодарский, круглый, я беру специально для плова удлиненный, но не пропаренный. Все равно, вы молодцы, что готовите дружно, вместе и весело. Как ТВ говорит, - "Горячее сырым не бывает!"))) Все съедобно, только это уже не плов, а рисовая каша с мясом.)

Как из детской книжки ....мы верили суп-суп из передовых круп-круп, получилась каша то-то горе наше.

Юля, ты далека от "кухни", нужна свекровь...

Плов не мешают будешь каша

А где плов???

Юля, чтобы не порезать пальцы, нужно всегда нож держать под наклоном, тыльной стороной наклонить к пальцам,а острие нижнюю часть от пальцев

Рис готовится в пропорции 2 к 3 т.е. на 2 стакана риса три стакана воды. Рис лучше брать дезире или любой где написано для плова

Молодцы ребята, такие дружные

Плов не мешают когда он готовится😂😂😂

Ой...Коля тоже мне открытие сделал как пальцы держать, когда ножом режешь...

Хозяйка с Юли никакая , и советы Коли принимает во штыки .иногда нужно уметь принимать критику и помощь

Вообще то плов испортил Коля..сносиловал плов по полной...кто ж так колдыбенит????!!

Для плова нужна посуда с толстыми стенками, подойдёт казан или можно в толстой сковороде готовить, а в этой жестянке рис пригорит, сколько не мешай, плов вообще не мешают, заливают сверху рис водой примерно выше на 2 пальца и ставят млеть, потом выключают газ и пусть ещё доходит.

Плов не мешают. Залили и убавить огонь. Крышку не открывать. На пару рис рас парится.

Рис нужно замачивать и менять до чистой воды, а когда положишь рис,после того как выкинет вода накрыть плотно крышкой и не открывать крышку пока не сварится рис

Это каша из риса с мясом с овощами и специями, а не плов.

Это уже даже и не каша, Юлька вроде тесто месила🤣🤣но все равно будет вкусно!👍

Рис промывать до тех пор пока вода не будет прозрачная

Конечно это не совсем узбекский плов.Но всё равно Юля с Колей молодцы, так дружно готовят вместе.🌷🍀🌷🍀🌷

Все телодвижения Юли на кухне говорят о том, что она не умеет готовить.

Лук , морковь и мясо лучше обжарить по отдельности , потом все соединить и дрбавить рис, хорошо промытый и слегка подсоленый,чтобы не слипался, а затем добавлять воду

Юля! Это шавля по-узбекски,т.е. каша))) Это тоже вкусно.

Я тоже такой «плов» делаю и очень нравится!

Знаю одно, плов не мешают😀

Узбеки свинину в плов не кладут, они мусульмане, это не плов, а каша с мясом...все неправильно приготовили, начиная с выбора мяса, технологии приготовления... не расстраивайся, Юля, с опытом все придет.